2022年8月16日 星期二

HongKong BBQ pork 叉燒

最簡單叉燒作法!突然想吃港式叉燒,又不想花$$去港式餐廳買一大塊貴貴的叉燒肉,美國外食蠻貴的QQ 我之前用室內電烤箱,覺得有點麻煩,要用迴紋針起來烤,又烤很久,現在用Grill 戶外烤架只要放著就好~

趕緊去超市買了塊豬肉(梅花肉有一點肥但比五花肉不肥)。

需要材料:豬肉,叉燒醬

兩步驟:

梅花肉切條狀,放冰箱醃隔夜,要烤的時候前幾個小時退冰。

把豬肉放在Grill 的第二層,兩面各考7-9分鐘,把肉移到第一層烤架2-5分鐘,讓火烤脆豬肉外層。

就這樣有沒有很簡單😆






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